Séance du 11 décembre 2014

by JJMabille 13. décembre 2014 10:59

         Encore un bon moment passé ensemble

 

   

 

                

   Jambonnette de volaille farcie                                Bûche Opéra

 

 

 

Notre prochaine séance aura lieu le jeudi 15 janvier à 9 h.

Au menu:

Oeufs mollets à l'oseille, pommes à l'anglaise

Galettes framboise et frangipane

 

Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année; à bientôt

 

Jean-Jacques

Voyage du 5-6 avril 2014

by GillesCoupel 7. avril 2014 14:30

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A jeudi

Séance du 20 mars

by JJMabille 25. mars 2014 11:08

Encore un bon moment de passé ensemble.

Voici deux photos des paupiettes de sole farcies de mousse de saumon.

Notre prochaine séance aura lieu le jeudi 15 mai.

Au programme:

- feuilleté d'asperges (feuilletage rapide), sauce mousseline

- filet de canard farci aux cèpes

- pommes Sarladaises

- salade de fruits raffraichis

N'oubliez pas de prévenir de votre absence éventuelle

Jean-Jacques (famabille@free.fr)

Séance du 13 février

by JJMabille 17. février 2014 18:58

La matinée passe si vite avec vous que je n'ai pas eu le temps de prendre des photos.

Prochaine séance le jeudi 20 mars

Nous réaliserons:

- paupiettes de sole farcies au saumon, 2 sauces et pommes à l'anglaise

- tarte aux pommes du pâtissier

N'oubliez pas de prévenir en cas d'absence

 

Jean-Jacques (famabille@free.fr)

 

 

Séance du 16 janvier

by JJMabille 28. janvier 2014 18:59

Encore bravo et merci à René pour son aide précieuse à la fabrication des galettes.

J'ai choisi de vous laisser une photo de la choucroute de la mer qui a été appréciée de tous

Prochaine séance le jeudi 13 février

 

Notre menu:

Mousse d'avocat aux crevettes

Parmentier de canard à la purée de céleri

Salade d'hiver

Quenelles de bavarois aux fruits sur coulis fruités

 

A bientôt

 

Jean-Jacques

Cuisine des fêtes

by JJMabille 13. décembre 2013 17:20

Très peu d'absents pour cette dernière séance de l'année 2013.

Nous avons encore passé un moment chaleureux et convivial; cela se voit sur les mines réjouies ci-dessous!

Prochaine séance le jeudi 16 janvier à 9h

Nous réaliserons les galettes de l'association ainsi qu'une choucroute de la mer.

 

Bonnes fêtes de fin d'année en famille

Jean-Jacques

Séance du 14 novembre

by JJMabille 18. novembre 2013 18:43

Bravo! Vous vous êtes débrouillés comme des chefs!

La tâche n'était pas très facile et vous vous en êtes très bien tirés.

Je n'ai pas eu le temps de prendre tout en photo, seul le dessert a eu cet honneur, alors faisons profiter tout le monde!

 

Prochaine séance le 12 décembre

le menu:

Saint-Jacques au Pommeau sur andouille de Vire chaude et pommes fruits sautées

Civet de sanglier à l'ancienne, Nouilles fraiches

Bûche de Noêl crème au beurre

N'oubliez pas de prévenir en cas d'incapacité

 

Jean-Jacques

Le goûter 2013

by JJMabille 5. octobre 2013 10:22

Félicitations à tous les participants à cette première séance de cuisine; le goûter, comme à son habitude fut une réussite.

 

Prochaine séance le 14 novembre à 9h

Nous réaliserons:

- Pissaladière Niçoise

- Osso Bucco forestière, Gnocchi de polenta

- Millefeuille aux fruits et crème mousseline sur 2 coulis

N'oubliez pas de me signaler votre absence

 

Jean-Jacques (famabille@free.fr)

A propos de LCVN

L'Association "Loisirs et Culture du Val Normand" vous propose un ensemble d'activités diverses.
Vous pouvez nous contacter à l'aide du formulaire "Contactez-nous" ou à l'occasion des permanences du vendredi de 14h à 16h30 (voir planning) au 3bis rue Edmond Mailloux, 27100 Le Vaudreuil.
Tél: 02 32 59 59 14